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チョコのレシピ早見表(目次のページ)をつくりました！
☆バレンタイン用手作りチョコレートのレシピ一覧(早見表)
※２００種以上のバレンタインチョコレート＆お菓子用レシピを見易く種類毎に一覧に。


2010年版！
☆バレンタインチョコの作り方(レシピ) 企業サイト編
☆バレンタインチョコの作り方(レシピ) ブログ編
☆生チョコの作り方レシピ集＆生チョコレートのラッピングアイデア
☆手作りした義理チョコのラッピングアイデア
☆まだまだあった、簡単＆お手頃価格の手作りチョコセット
☆お手頃価格の手作りチョコセット一覧(262円〜840円)
アップしました。

本命の人に渡す為に、愛情をたっぷり込めて本命チョコを手作りしてみるのもいいですが、時には、義理チョコを手作りしてみるのもいいものです。
レシピによっては、買うよりも安上がりに出来たりします。例えば、手作りチョコレートケーキを小さく小さく小分けにして、簡単なラッピングにしたものでも、「手作り」という手間を掛けていれば、受け取った側も、義理チョコとはいえ、喜んでくれるはず。
ただ、「手作り」に弱い男の人もいるので、万が一勘違いされないように、義理チョコを手作りする時は、お金を余り掛けていないことや、大量に作ったものの一つであることが、はっきり分るようにしておいた方が、いいかも知れないですね。

バレンタインチョコを手作りしてみたいけれど、何から始めていいか分からないという人たちの為に、バレンタインチョコの作り方(レシピ)情報を集めてみました。参考にしてみて下さいませ。


■チョコレート関連のレシピが載っているブログ記事一覧

ネット上に、バレンタインに使えそうなチョコの作り方がないかなと探してみたところ、本格的なものから、簡単アイデアレシピまで、いろいろと見つかりました。
みなさん、実際に作ってみられたレシピで、完成品の写真も一緒に掲載して下さっていることが多いので、すごく参考になります。
なんだか、簡単に作れそうなのに、写真を見ると、「おぉ〜」っと唸ってしまう大作ばかり。作る過程でのアドバイスがあったりと、とっても親切で分り易いレシピが多いので、バレンタインチョコを手作りしてみようと思っている方は、是非是非参考にしてみて下さい。

□何なにナニ〜、チョコを手作りすることにしたけど、道具が無いだって〜？
→そんなあなたには、手作りチョコレートの型抜き(ハート型)などを。

↑ショコラシスターズ妹のmafちゃんが集めてくれた情報です！

2010年　特別追加レシピ
若菜さんより、この記事のコメント欄に投稿していただいたトリュフのレシピです。若菜さん、ありがとうございま〜す！
簡単でおいしいトリュフ
1、５０ｃｃの生クリームを温める。[鍋のふちがふつふつしてるぐらい]
2、２００ｇのチョコと１の生クリームとまぜる。
3、2を冷やし固め、ココアパウダーをまぶす。

• 星子と雪丸　土星光子の恋（ストーリーの中に出てくるチョコレートケーキ のレシピ付き）
  at「AGATHA'S TABLE」さん
  ブランデー入りのチョコレートケーキのレシピ。ケーキの写真は、まさにそのまま喫茶店で出てきそうな感じ。粉砂糖が振ってあるのもおしゃれです。



• 製菓：ガナッシュ オ テ(紅茶のガナッシュ)
  at「ちょっと考えた。ちょっと思った。」さん
  人気の生チョコ。しかも、紅茶入りの作り方。貴重なレシピです。分量は書いてありませんが、なんとかなりそう。ココアをまぶした本格的仕上がりも、ギフトにはぴったり。(味見をいっぱいしちゃいそうですが…)



• ◆レシピＵＰ４◆めーっちゃ簡単♪でも絶対おいしい生チョコ！
  at「ふんわりファンシースイーツ♪macaron@girly-graffito」さん
  材料もチョコレート、生クリーム、ココアパウダーとシンプル。そして作り方もシンプル。しかも、レシピの中に、上手に作るコツがちゃんと書いてあるので、書いてある通りに作れば、初心者さんでもギフト用の生チョコをバッチリ作れちゃいそうです。



• ◆レシピUP2◆ココアブラウニーズ
  at「ふんわりファンシースイーツ♪macaron@girly-graffito」さん
  お母様からの秘伝のレシピというブラウニー。下準備、作り方の他、アレンジ方法のアイデアまで書いてあるので、バレンタインデーには、自分のアイデアを加えたオリジナルのブラウニーを作る為にも役立ちそうです。



• 超簡単ワンボールチョコケーキ
  at「emelda簡単手料理プラス.........」さん
  ボール一つで出来てしまうチョコレートケーキっていうのが嬉しいレシピです。「ケーキ作りは好きだけど、片付けが大変…」って思う人は多いはず。ボール一つなら片付けも楽ちん。ラム酒たっぷりで大人の味に仕上げてあるところも素敵です！



2007年度より、無印良品さんでのバレンタインチョコの作り方の公開はされていないみたいです…。残念！
※写真付き作り方の過程があるレシピなら、2007年から公開中の企業サイトのチョコレートレシピ集がおすすめ。各企業サイトへのリンク＆掲載レシピ一覧はこちら。

おすすめ！(だったの2006年は…) 無印良品ネットストアのバレンタイン　新商品登場のページでは、生チョコやトリュフ、ガトーショコラケーキにマフィンやブラウニー、ティラミスなど、全11種の作り方をネット上で見る事が出来ます。

↓2010年改定版↓
☆★☆お手頃価格の手作りチョコセット一覧(262円〜840円)はこちら☆★☆



• バナナチップス
  at「☆斎木さんの部屋☆」さん
  これぞ、簡単アイデアレシピというチョコバナナチップス。バナナチップスにチョコをコーティングというアイデアは、簡単に手作り感を加えることが出来て、その上安上がりで、予算がタイトな義理チョコにもぴったり。



• ぶらうにぃ(←2009年1月リンク切れを発見…)
  at「レモン味」さん
  ココアだけじゃなくて、チョコレートも入ってて、生くるみまで入れた本格レシピ。ブラウニーは基本的には混ぜて焼くだけで失敗が少ないので、初心者さんにもおすすめです。しかも、美味しいし〜！



• そしてブラウニーも作ったどーーー♪(←2008年1月リンク切れを発見…)
  at「ワクワク♪にＧＯ！ＧＯ！」さん
  ココアの代わりにチョコだけを使ったブラウニー。その分、リッチな仕上がりになりそうです。くるみも入ってます。掲載写真は、ラッピングの参考にもなりま〜す。



• 寒くなると（ガトーショコラ）←リンク切れになっていました。(2007年2月)
  at「どるちぇびーた」さん
  「シンプルだから材料に拘りたい…」っていう、このチョコレートケーキのレシピには、こっ、小麦粉が含まれてません。濃厚なチョコとラム酒のハーモニー。。。「口の中でとろける生チョコのような濃厚なケーキ」という解説に、おっ、思わずよだれが〜〜〜。大切な人にあげるチョコレートケーキとしてだけじゃなくて、バレンタインにみんなで食べるチョコレートケーキとしても、喜ばれそうです。

■チョコレートのレシピが載っている本のリンク集(2006年版)

最新版のチョコレートのレシピ本リンク集完全版はこちら

タイトルが太字になっているものは、情報を調べた(2005年12月29日)時点で、よく売れていた本です。

• チョコレートのお菓子
  プレゼントからおやつまで
著者：渡部和泉／主婦の友社
価格：1,050円(税込)


• チョコレートパーフェクトブック
  
著者：加藤千恵
価格：1,575円(税込)


• 心を込めて贈るケーキとチョコレート ※品切れ
著者：主婦の友社
価格：693円(税込)


• チョコレートのお菓子
  大切な人との2人分レシピ
著者：石沢清美
価格：1,050円(税込)


• こだわりカフェ＆パティスリーのチョコレート菓子
  楽しく作れる有名店のおいしいお菓子
著者：―
価格：1,050円(税込)


• チョコレートの贈りもの
  わたしの手づくり ※品切れ
著者：梅島孝一
価格：735円(税込)


• カフェのチョコレート菓子
  簡単手づくり ※品切れ
著者：桜井修一
価格：945円(税込)


• 幸せ手作りチョコレート ※品切れ
著者：日本放送協会／日本放送出版協会
価格：630円(税込)


• チョコレートのお菓子
  
著者：小山律子
価格：1,050円(税込)


• 大好きチョコレートのお菓子
  
著者：小山律子
価格：1,260円(税込)


• Chocolate book
  生チョコ＋トリュフ＋焼き菓子のレシピ20
著者：信太康代
価格：882円(税込)


• シンプルチョコ
  簡単でおいしいチョコレートのお菓子
著者：石橋かおり
価格：1,008円(税込)


• チョコレートのお菓子
  
著者：大川雅子
価格：1,020円(税込)


• チョコレート
  石橋かおりのお菓子レッスン
著者：石橋かおり
価格：1,470円(税込)


• 魅惑のチョコレート
  本場に習うおとなの味
著者：大森由紀子
価格：1,529円(税込)


• 大好き！チョコレートのお菓子
  作りたい。贈りたい。はじめてでもできる
著者：脇雅世
価格：1,050円(税込)


• チョコレートの小さなお菓子
  
著者：石橋かおり
価格：1,260円(税込)


• チョコレート＆フルーツの手作りお菓子
  みんな大好き。
著者：加藤奈弥
価格：1,260円(税込)


• チョコレートの手作りお菓子
  Homemade sweets
著者：杉本都香咲
価格：998円(税込)


• とっておきのチョコレートのお菓子
  
著者：小嶋ルミ
価格：893円(税込)


• チョコレートの事典
  
著者：成美堂出版株式会社
価格：1,260円(税込)


• チョコレートのお菓子
  
著者：大森いく子
価格：819円(税込)


• 彼に贈るバレンタインチョコレート〔改訂版〕
  チョコレート作りの基礎からレッスン
著者：森山サチ子
価格：1,000円(税込)


• フレンチ・ショコラ
  究極のチョコレートレシピ
著者：斉藤美穂
価格：1,470円(税込)


• 斉藤美穂の生チョコレート
  作りたてがおいしい
著者：斉藤美穂
価格：1,470円(税込)


• ル・コルドン・ブルー ショコラノート
  魅惑のチョコレートを召し上がれ！
著者：ル・コルドン・ブルー
価格：1,890円(税込)


• チョコレートのお菓子の本
  きちんとわかる、ちゃんと作れる！
著者：相原一吉
価格：1,680円(税込)


• 大好き！チョコレート＆ココアのお菓子
  市販品を使ってカンタンにできる！
著者：信太康代
価格：780円(税込)


• おいしいチョコレートの本
  
著者：旭屋出版
価格：1,529円(税込)


• 世界のショコラティエがつくる人気のチョコレート
  
著者：―
価格：1,680円(税込)


• チョコレートのお菓子
  大好きなあの人に贈る
著者：松井美樹
価格：1,223円(税込)


• チョコレート・ラブラブ・ブック
  
著者：小嶋いず美／たむらひとみ
価格：735円(税込)


• チョコのお菓子
  Lovelovechocolate
著者：柳瀬久美子
価格：1,050円(税込)


• Chocolat et cacao
  テオブロマ土屋公二のチョコレート
著者：土屋公二
価格：3,150円(税込)


• チョコレートで作るお菓子改訂版
  大切な人に贈りたいお菓子
著者：信太康代
価格：735円(税込)


• 大好き！ chocolate
  
著者：小島喜和
価格：525円(税込)


• チョコレートのお菓子
  レシピとラッピィング
著者：向後千里
価格：1,575円(税込)


• チョコレートブック
  
著者：ヘルガ・ルービンスタイン／野中邦子
価格：1,806円(税込)


• ショコラ塾
  チョコレートのお菓子
著者：林口宰士
価格：1,050円(税込)

※この記事のオリジナル投稿日は2005年12月29日ですが、毎年、バレンタインの時期が近づいてくると、随時情報を追加更新してま〜す！