近所の義理チョコ屋さん
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バレンタインチョコの作り方(レシピ)


追記:むか~し昔、人気のあった記事ですが、、、バレンタインデーまで約1カ月ということで、さささぁ~っと、今年もリンク切れチェックしてみました。(2017年1月14日)

チョコのレシピ早見表(目次のページ)をつくりました!
☆バレンタイン用手作りチョコレートのレシピ一覧(早見表)
※200種以上のバレンタインチョコレート&お菓子用レシピを見易く種類毎に一覧に。

バレンタインデー直前企画:
家にあるもので簡単に出来る、手作りチョコのラッピングアイデアも、是非ご覧下さいませ。


2017年版!(以降、毎年、リンク切れチェックをするようにしてます。)
バレンタインチョコの作り方(レシピ) 企業サイト編
バレンタインチョコの作り方(レシピ) ブログ編
生チョコの作り方レシピ集&生チョコレートのラッピングアイデア
手作りした義理チョコのラッピングアイデア
まだまだあった、簡単&お手頃価格の手作りチョコセット
お手頃価格の手作りチョコセット一覧(262円~840円)
アップしました。

本命の人に渡す為に、愛情をたっぷり込めて本命チョコを手作りしてみるのもいいですが、時には、義理チョコを手作りしてみるのもいいものです。
レシピによっては、買うよりも安上がりに出来たりします。例えば、手作りチョコレートケーキを小さく小さく小分けにして、簡単なラッピングにしたものでも、「手作り」という手間を掛けていれば、受け取った側も、義理チョコとはいえ、喜んでくれるはず。
ただ、「手作り」に弱い男の人もいるので、万が一勘違いされないように、義理チョコを手作りする時は、お金を余り掛けていないことや、大量に作ったものの一つであることが、はっきり分るようにしておいた方が、いいかも知れないですね。

バレンタインチョコを手作りしてみたいけれど、何から始めていいか分からないという人たちの為に、バレンタインチョコの作り方(レシピ)情報を集めてみました。参考にしてみて下さいませ。


■チョコレート関連のレシピが載っているブログ記事一覧

ネット上に、バレンタインに使えそうなチョコの作り方がないかなと探してみたところ、本格的なものから、簡単アイデアレシピまで、いろいろと見つかりました。
みなさん、実際に作ってみられたレシピで、完成品の写真も一緒に掲載して下さっていることが多いので、すごく参考になります。
なんだか、簡単に作れそうなのに、写真を見ると、「おぉ~」っと唸ってしまう大作ばかり。作る過程でのアドバイスがあったりと、とっても親切で分り易いレシピが多いので、バレンタインチョコを手作りしてみようと思っている方は、是非是非参考にしてみて下さい。

□何なにナニ~、チョコを手作りすることにしたけど、道具が無いだって~?
→そんなあなたには、手作りチョコレートの型抜き(ハート型)などを。

ショコラシスターズ妹のmafちゃんが集めてくれた情報です!(他で活躍中&多忙の妹ですが、その合間に、2013年はバレンタイン関連の更新もしている模様~♪)


2010年 特別追加レシピ
若菜さんより、この記事のコメント欄に投稿していただいたトリュフのレシピです。若菜さん、ありがとうございま~す!
簡単でおいしいトリュフ
1、50ccの生クリームを温める。[鍋のふちがふつふつしてるぐらい]
2、200gのチョコと1の生クリームとまぜる。
3、2を冷やし固め、ココアパウダーをまぶす。


  • 星子と雪丸 土星光子の恋(ストーリーの中に出てくるチョコレートケーキ のレシピ付き)
    at「AGATHA'S TABLE」さん
    ブランデー入りのチョコレートケーキのレシピ。ケーキの写真は、まさにそのまま喫茶店で出てきそうな感じ。粉砂糖が振ってあるのもおしゃれです。


  • 製菓:ガナッシュ オ テ(紅茶のガナッシュ)
    at「ちょっと考えた。ちょっと思った。」さん
    人気の生チョコ。しかも、紅茶入りの作り方。貴重なレシピです。分量は書いてありませんが、なんとかなりそう。ココアをまぶした本格的仕上がりも、ギフトにはぴったり。(味見をいっぱいしちゃいそうですが…)


  • ◆レシピUP4◆めーっちゃ簡単♪でも絶対おいしい生チョコ!
    at「ふんわりファンシースイーツ♪macaron@girly-graffito」さん
    材料もチョコレート、生クリーム、ココアパウダーとシンプル。そして作り方もシンプル。しかも、レシピの中に、上手に作るコツがちゃんと書いてあるので、書いてある通りに作れば、初心者さんでもギフト用の生チョコをバッチリ作れちゃいそうです。


  • ◆レシピUP2◆ココアブラウニーズ
    at「ふんわりファンシースイーツ♪macaron@girly-graffito」さん
    お母様からの秘伝のレシピというブラウニー。下準備、作り方の他、アレンジ方法のアイデアまで書いてあるので、バレンタインデーには、自分のアイデアを加えたオリジナルのブラウニーを作る為にも役立ちそうです。


  • 超簡単ワンボールチョコケーキ
    at「emeldaのヘルシー、簡単お料理レシピ」さん
    ボール一つで出来てしまうチョコレートケーキっていうのが嬉しいレシピです。「ケーキ作りは好きだけど、片付けが大変…」って思う人は多いはず。ボール一つなら片付けも楽ちん。ラム酒たっぷりで大人の味に仕上げてあるところも素敵です!


  • 2007年度より、無印良品さんでのバレンタインチョコの作り方の公開はされていないみたいです…。残念!
    ※写真付き作り方の過程があるレシピなら、2007年から公開中の企業サイトのチョコレートレシピ集がおすすめ。各企業サイトへのリンク&掲載レシピ一覧はこちら。

    おすすめ!(だったの2006年は…) 無印良品ネットストアのバレンタイン 新商品登場のページでは、生チョコやトリュフ、ガトーショコラケーキにマフィンやブラウニー、ティラミスなど、全11種の作り方をネット上で見る事が出来ます。

    ↓2017年改定版↓
    ☆★☆お手頃価格の手作りチョコセット一覧(400円~850円)はこちら☆★☆


  • バナナチップス(←2012年2月リンク切れを発見…)
    at「☆斎木さんの部屋☆」さん
    これぞ、簡単アイデアレシピというチョコバナナチップス。バナナチップスにチョコをコーティングというアイデアは、簡単に手作り感を加えることが出来て、その上安上がりで、予算がタイトな義理チョコにもぴったり。


  • ぶらうにぃ(←2009年1月リンク切れを発見…)
    at「レモン味」さん
    ココアだけじゃなくて、チョコレートも入ってて、生くるみまで入れた本格レシピ。ブラウニーは基本的には混ぜて焼くだけで失敗が少ないので、初心者さんにもおすすめです。しかも、美味しいし~!


  • そしてブラウニーも作ったどーーー♪(←2008年1月リンク切れを発見…)
    at「ワクワク♪にGO!GO!」さん
    ココアの代わりにチョコだけを使ったブラウニー。その分、リッチな仕上がりになりそうです。くるみも入ってます。掲載写真は、ラッピングの参考にもなりま~す。


  • 寒くなると(ガトーショコラ)←リンク切れになっていました。(2007年2月)
    at「どるちぇびーた」さん
    「シンプルだから材料に拘りたい…」っていう、このチョコレートケーキのレシピには、こっ、小麦粉が含まれてません。濃厚なチョコとラム酒のハーモニー。。。「口の中でとろける生チョコのような濃厚なケーキ」という解説に、おっ、思わずよだれが~~~。大切な人にあげるチョコレートケーキとしてだけじゃなくて、バレンタインにみんなで食べるチョコレートケーキとしても、喜ばれそうです。



■チョコレートのレシピが載っている本のリンク集(2006年版) (リンクの最新チェック 2014年2月4日)

最新版のチョコレートのレシピ本リンク集完全版はこちら

タイトルが太字になっているものは、情報を調べた(2005年12月29日)時点で、よく売れていた本です。


  • チョコレートのお菓子
    プレゼントからおやつまで
  • 著者:渡部和泉/主婦の友社
    価格:1,050円(税込)

  • チョコレートパーフェクトブック
  • 著者:加藤千恵
    価格:1,575円(税込)

  • 心を込めて贈るケーキとチョコレート ※品切れ
  • 著者:主婦の友社
    価格:693円(税込)

  • チョコレートのお菓子
    大切な人との2人分レシピ
  • 著者:石沢清美
    価格:1,050円(税込)

  • こだわりカフェ&パティスリーのチョコレート菓子
    楽しく作れる有名店のおいしいお菓子 ※リンク切れ(2017年1月14日確認)
  • 著者:―
    価格:1,050円(税込)

  • チョコレートの贈りもの
    わたしの手づくり ※品切れ
  • 著者:梅島孝一
    価格:735円(税込)

  • カフェのチョコレート菓子
    簡単手づくり ※品切れ
  • 著者:桜井修一
    価格:945円(税込)

  • 幸せ手作りチョコレート ※品切れ
  • 著者:日本放送協会/日本放送出版協会
    価格:630円(税込)

  • チョコレートのお菓子
  • 著者:小山律子
    価格:1,050円(税込)

  • 大好きチョコレートのお菓子 ※リンク切れ(2017年1月14日確認)
  • 著者:小山律子
    価格:1,260円(税込)

  • Chocolate book
    生チョコ+トリュフ+焼き菓子のレシピ20 ※リンク切れ
  • 著者:信太康代
    価格:882円(税込)

  • シンプルチョコ
    簡単でおいしいチョコレートのお菓子 ※リンク切れ
  • 著者:石橋かおり
    価格:1,008円(税込)

  • チョコレートのお菓子
  • 著者:大川雅子
    価格:1,020円(税込)

  • チョコレート
    石橋かおりのお菓子レッスン ※リンク切れ(2017年1月14日確認)
  • 著者:石橋かおり
    価格:1,470円(税込)

  • 魅惑のチョコレート
    本場に習うおとなの味 ※リンク切れ(2017年1月14日確認)
  • 著者:大森由紀子
    価格:1,529円(税込)

  • 大好き!チョコレートのお菓子
    作りたい。贈りたい。はじめてでもできる
  • 著者:脇雅世
    価格:1,050円(税込)

  • チョコレートの小さなお菓子
  • 著者:石橋かおり
    価格:1,260円(税込)

  • チョコレート&フルーツの手作りお菓子
    みんな大好き。
  • 著者:加藤奈弥
    価格:1,260円(税込)

  • チョコレートの手作りお菓子
    Homemade sweets ※リンク切れ(2017年1月14日確認)
  • 著者:杉本都香咲
    価格:998円(税込)

  • とっておきのチョコレートのお菓子
  • 著者:小嶋ルミ
    価格:893円(税込)

  • チョコレートの事典 ※リンク切れ(2017年1月14日確認)
  • 著者:成美堂出版株式会社
    価格:1,260円(税込)

  • チョコレートのお菓子 ※リンク切れ
  • 著者:大森いく子
    価格:819円(税込)

  • 彼に贈るバレンタインチョコレート〔改訂版〕
    チョコレート作りの基礎からレッスン ※リンク切れ(2017年1月14日確認)
  • 著者:森山サチ子
    価格:1,000円(税込)

  • 究極のチョコレートレシピ
  • 著者:ミカ・カー=ヒル/編集 岩田 佳代子/訳
    価格:1,995円(税込)

  • 斉藤美穂の生チョコレート
    作りたてがおいしい ※リンク切れ(2017年1月14日確認)
  • 著者:斉藤美穂
    価格:1,470円(税込)

  • ル・コルドン・ブルー ショコラノート
    魅惑のチョコレートを召し上がれ! ※リンク切れ
  • 著者:ル・コルドン・ブルー
    価格:1,890円(税込)

  • チョコレートのお菓子の本
    きちんとわかる、ちゃんと作れる!
  • 著者:相原一吉
    価格:1,680円(税込)

  • 大好き!チョコレート&ココアのお菓子
    市販品を使ってカンタンにできる! ※リンク切れ(2017年1月14日確認)
  • 著者:信太康代
    価格:780円(税込)

  • おいしいチョコレートの本 ※リンク切れ
  • 著者:旭屋出版
    価格:1,529円(税込)

  • 世界のショコラティエがつくる人気のチョコレート ※リンク切れ(2017年1月14日確認)
  • 著者:―
    価格:1,680円(税込)

  • チョコレートのお菓子
    大好きなあの人に贈る ※リンク切れ
  • 著者:松井美樹
    価格:1,223円(税込)

  • チョコレート・ラブラブ・ブック ※リンク切れ
  • 著者:小嶋いず美/たむらひとみ
    価格:735円(税込)

  • チョコのお菓子
    Lovelovechocolate ※リンク切れ
  • 著者:柳瀬久美子
    価格:1,050円(税込)

  • Chocolat et cacao
    テオブロマ土屋公二のチョコレート ※リンク切れ(2017年1月14日確認)
  • 著者:土屋公二
    価格:3,150円(税込)

  • チョコレートで作るお菓子改訂版
    大切な人に贈りたいお菓子 ※リンク切れ
  • 著者:信太康代
    価格:735円(税込)

  • 大好き! chocolate ※リンク切れ
  • 著者:小島喜和
    価格:525円(税込)

  • チョコレートのお菓子
    レシピとラッピィング ※リンク切れ
  • 著者:向後千里
    価格:1,575円(税込)

  • チョコレートブック ※リンク切れ(2017年1月14日確認)
  • 著者:ヘルガ・ルービンスタイン/野中邦子
    価格:1,806円(税込)

  • ショコラ塾
    チョコレートのお菓子
  • 著者:林口宰士
    価格:1,050円(税込)
※この記事のオリジナル投稿日は2005年12月29日ですが、毎年、バレンタインの時期が近づいてくると、随時情報を追加更新してま~す!
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【2013/02/08 03:36】 バレンタイン大作戦 | トラックバック(1) | コメント(8) | page top↑
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コメント
はじめまして。
ご紹介頂きありがとうございました!
とっても簡単すぎるレシピなので、書き直そうかと思ってしまいました。(笑
【2005/12/30 03:14】 URL | そのこ #mQop/nM.[ 編集] | page top↑
そのこさん、コメントをありがとうございます。
もう、「ガナッシュ オ テ」(=紅茶のガナッシュ)っていう名前から、すっ、すごいと思った負けない羊。
写真を見て、これまた、お店で売ってるチョコみたい…と再び感動。(さすが、製菓の勉強をしていらっしゃるだけある!)
負けない羊にも、渡す相手がいれば、是非、作ってみたいです。(笑)
ちなみに、負けない羊が暮らすニュージーランドでは、バレンタインは男性から女性にプレゼントを渡すことの方が多いような…。って、だからといって、プレゼントをもらえるあてがあるわけでもなく。(悲)

と、明るいおひとり様生活が続いている負けない羊ですが、私にも甥たちはいます。(←そのこさんの最新記事に、叔母さんになるとあったので…。)
家族が増えるのはいいことですよね。おめでとうございます!

でも、負けない羊って、そのこさんより、そのこさんのお母様の年齢に近いんだわ~ってことに気づいた瞬間、固まってしまいました。(笑。負けない羊は30代後半)
【2005/12/30 04:22】 URL | 負けない羊 #PMoz9hdc[ 編集] | page top↑
こんばんはー♪
TBとご紹介くださってありがとうございます(*^.^*)
このブログとともにCollection of Chocolateのほうも拝見させていただきました。
すごい量のチョコ情報に脱帽です!
・・・こんな時間にチョコを食べたくなってしまいました(号泣)
【2006/01/01 23:52】 URL | Jun #mQop/nM.[ 編集] | page top↑
Junさん、コメントをありがとうございます。

ココアが余ってて、甘い物が食べたくなった時に、中に何も入れない素ブラウニー(?)をたま~に作る負けない羊です。
Junさんのレシピにあるような、チョコとか、くるみとかが入った本格派は、作ったことがありません。(すごく、美味しそう~)

「ワクワク♪にGO!GO!」の紅白に関する最新記事を読ませていただきました。
日本を離れて十数年、Junさんの解説にあった歌手の中で、知っているというか、歌を聞いたことがあるのは「布施明」と「SMAP」だけ。(笑)
なんだか、とっても、浦島花子になった気分です。。。

妹のmafちゃんの高級チョコもチェックして下さったとのこと。ありがとうございま~す。
【2006/01/02 04:47】 URL | 負けない羊 #PMoz9hdc[ 編集] | page top↑
「チョコレート王国」さんより、先日から、次々とこの記事へトラックバックをいただいたのですが、、、。
チョコレートという同一の話題を扱っていらっしゃるブログなので、しばらくそのままにしていたら、本日までに、20件を超えてしまったため、残念ながら全て削除させていただくことにしました。
この記事は、バレンタインチョコのレシピに関する記事ですので、チョコレート商品についてのトラックバックは、関連性が高そうな、このブログ内の他の商品記事に行っていただけると嬉しいです。(同一記事へのいろんなページからの集中トラックバックでなければ、勿論、削除なんてしませんので。)
削除するに至った経緯を、何とぞご理解下さいませ。

追記:
その後も勢いは衰えず、40件に達しましたので、「チョコレート王国」さんからのトラックバックを制限させていただくことにしました。ご了承下さいませ。
【2006/01/19 12:27】 URL | 負けない羊 #PMoz9hdc[ 編集] | page top↑
トラックバックと間違えて、「ゴウキング」さんという方からいただいたコメントを削除してしまいました。(汗)

ごめんなさい。。。
【2006/01/27 17:52】 URL | おっちょこちょいの負けない羊 #PMoz9hdc[ 編集] | page top↑
簡単でおいしいトリュフ
ホームページがないので、ここで公開しちゃいます。
1、50ccの生クリームを温める。[鍋のふちがふつふつしてるぐらい]
2、200gのチョコと1の生クリームとまぜる。
3、2を冷やし固め、ココアパウダーをまぶす。
それだけです。
【2009/03/09 21:38】 URL | 若菜 #-[ 編集] | page top↑
若菜さん、

「簡単でおいしいトリュフ」のレシピ公開、ありがとうございます!
今頃になって気づいた負けない羊です。(汗)

今年のアップデートの際に、記事内でも紹介させていただきますね。
【2010/01/05 20:19】 URL | 負けない羊 #HfMzn2gY[ 編集] | page top↑
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その1 アテネに眠る聖バレンタイン
この内容はlemonodasosの調査で明らかにしました。よって写真と文章のコピー禁止ですのでご了解ください。アテネの聖バレンタイン発見者はデミィトリス・パパダキス ここに小さな一冊の本があります。著者はディミトリス・パパダキス・ペラトラキスという人です。彼はクレ 日刊ギリシャ 檸檬の森 *神話・古典・考古は徹底現場主義!【2006/01/14 17:13】
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