近所の義理チョコ屋さん
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「近所の義理チョコ屋さん」
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税込み525円以下最新おすすめチョコ情報義理チョコ情報もチェックしてみて下さ~い。
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生チョコなど、手作りチョコの日持ち(賞味期限)の目安


追記:生チョコの賞味期限情報を探している人が多いみたいなので、今年も2018年1月30日に再度リンク切れチェックしました。

一味もふた味も違う、生チョコなど日本酒入りチョコレートやスイーツの作り方:
2014年版新企画、日本酒入りの手作りチョコレートやスイートの作り方レシピを集めてみました!
バレンタイン用 日本酒入り手作りチョコレートやスイーツの作り方レシピ


思わず応援したくなるバレンタイン用ギフトを発見!←何年か前の情報です。
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応援求む→日本酒のラベルにオリジナルデザインを使ったバレンタイン用ギフト


バレンタインデー直前企画:
家にあるもので簡単に出来る、手作りチョコのラッピングアイデアも、是非ご覧下さいませ。


ここ数年、何かと簡単お手頃な手作りの生チョコを義理チョコに…と推奨している負けない羊。

↓こんな感じに…。
生チョコの作り方レシピ集&生チョコレートのラッピングアイデア
生チョコを作ってみました


ですが、バレンタインデーを間近に控え、ふと、気になったことが…。

羊の素朴な疑問:「手作りの生チョコって、何日くらい日持ちするんだろう?」


職場や学校へ持って行くのに、当日にチョコを作るのは無理として、やっぱり前日に作るのが基本なのか、それとも、数日前に作っちゃってもいいのか?

と、考えれば考えるほど、謎は深まるばかり。

買ったチョコなら、賞味期限が書いてあるからいいけど、手作りチョコの場合は、どうなんでしょ?


ということで、調べてみましたっ。手作りチョコの日持ちっていうか、賞味期限の目安。


まぁ、いろんな説があるものの、手作りの生チョコの場合、情報を総合すると、一番確実なのは、3日~5日のようです。
が、手作りチョコって、日が経つと味が落ちるんですって。(←いや、手作りじゃなくてもそうかも。)
特に、生クリームを使っている生チョコ。早めに食べて貰った方が良さそうです。

それから、ハチミツとか、いろいろ混ぜると、より日持ちするんですって。(知らなかったぁ~)


下記に、手作りチョコ(特に生チョコ)の日持ち(賞味期限)情報を調べていた時に見つけた参考になりそうなサイトをご紹介しておきま~す。

■手作りチョコの日持ちについて[教えて!gooさん]
※生チョコの賞味期限:冷蔵庫で1週間~10日間説。

■トリュフチョコ詰め合わせ[ロンシャン洋菓子店さん]
※市販のトリュフチョコの賞味期限:常温でも2週間説。

■生チョコの賞味期限[ホームメイドプラザ 手作りQ&Aさん](2009年2月リンク切れ確認)
※生チョコの賞味期限:冷蔵庫で1週間~10日間説。

■生クリーム調理後の賞味期限?[教えて!gooさん]
※生チョコの賞味期限:3、4日ぐらい説。

■チョコの賞味期限[Yahoo!知恵袋さん]
※トリュフの賞味期限:冷蔵庫で保管しても、なるべく3日以内に食べたほうが無難説。

■手作りチョコの賞味期限[Yahoo!知恵袋さん]
※手作りチョコの賞味期限:冷蔵庫保存で3~4日説。明治製菓さんのレシピには、賞味期限の目安が書いてある模様

■手作りチョコの賞味期限ってどれ位ですか?(手作りチョコ・生チョコ・市販チョコでどれ位の違いがあるんでしょうか。)[Yahoo!知恵袋さん]
※手作りチョコの賞味期限:冷蔵庫でだいたい3-5日説。市販の生チョコ:14日くらい説。(北海道出身の友だちが、お正月に帰省した際に買って、ニュージーランドまで持ち帰って来たロイズの生チョコの賞味期限は約1ヶ月とか。)その他市販のチョコ:様々説。賞味期限比較ページへのリンクあり。

■ バレンタインチョコレートケーキの作り方[青い空さん](2012年1月リンク切れ確認)
※チョコレートケーキの賞味期限:冷蔵庫で約5日説。(←明治製菓さんのレシピ)

■石畳チョコ(生チョコ)[明治製菓さん]
※生チョコの賞味期限:冷蔵庫で約4日説。


★番外編★

■チョコレート作成★[働くママだって女だも~ん♪さん]
※日持ちさせる為に生クリームを沸騰させる説。

■手作りトリュフの保存方法[Yahoo!知恵袋さん]
※賞味期限情報とはちょっと違いますが、知っておくと便利かも。
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【2018/01/30 16:47】 バレンタイン大作戦 | トラックバック(0) | コメント(2) | page top↑
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コメント
今年は大量のトリュフが予想以上にできたので職場のスタッフさんに配ろうと思いちゃんと賞味期限がわかって助かります♪(笑)
【2012/02/14 15:26】 URL | きのこ #-[ 編集] | page top↑
きのこさん、昨年、コメントを残していただいていたのに、お返事を書いていなくてごめんなさいっ。(深謝)
職場のスタッフのみなさん、きっと、喜ばれたでしょうね。掲載情報がお役に立ったとのこと、羊も嬉しいです♪
【2013/01/04 17:15】 URL | 負けない羊 #mQop/nM.[ 編集] | page top↑
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