(銀座)
「近所の義理チョコ屋さん」
義理チョコにぴったりの格安チョコレートばかりを集めた「近所の義理チョコ屋さん」(このサイト)で、義理チョコ選びに頭を悩ませるみなさんのお手伝いをします。
by ショコラシスターズ姉 負けない羊(ニュージーランド在住) *プロフィール*
「Collection of Chocolate」
本命の彼へは勿論、お世話になった方へのお遣い物チョコレートとしてもぴったりの高級チョコレートばかりを集めた「Collection of Chocolate」で、本気のあなたを応援します。
by ショコラシスターズ妹 mafmafちゃん(ドイツ在住) *プロフィール*
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※「まとめ買いチョコ」のコーナーには、１個当たり50円以下の格安チョコもたくさんあります。
税込み５２５円以下の最新
おすすめチョコ情報や
義理チョコ情報もチェックしてみて下さ〜い。
300円以下のブランドチョコや500円以下のブランドチョコなら義理チョコ予算で見栄え良しっと！
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さてさて、１４日、バレンタインデーの日がいよいよ近づいてきましたっ！ 今年は、なっ、なななんと、ずっと気になってた生チョコを実際に作ってみましたぁ〜♪ 生チョコの作り方レシピ集＆生チョコレートのラッピングアイデアっていう記事をアップした後、もう、生チョコを作ってみたくて、作ってみたくて仕方がなかった負けない羊。 生チョコのレシピ集アップ後、最初のスーパーでのお買い物(余談：負けない羊はだいたい週一でまとめてお買い物します。ご用達スーパーはLowest Priceで知られるPAK'nSAVE。笑)の際に、チョコレートと生クリームを買い、張り切って作ってみましたっ。 ちなみに、 ★チョコレート(調理用(お菓子作り用)で既に細かくなってるチョコチップっぽいやつ）400g $2.29(200円弱) ★生クリーム 300ml $1.39(約120円) のものを買いました。(安っ。←まぁ、試し作りだし。) レシピは、生チョコの作り方レシピ集＆生チョコレートのラッピングアイデアの中でご紹介させていただいている皆さんのレシピの混合バージョンっていうか、負けない羊の適当バージョンっていうか…。(汗) 基本は、買ったチョコレートが400gだったので、チョコレート200gに生クリーム100mlっていう割合のレシピを取り入れ、とりあえず、２度に分けて作ってみることにしました。 生クリーム100mlを鍋に入れ、家にあったハチミツをティースプーンに一杯くらい(←適当)加え、沸騰直前くらいまで温めた後、袋に入ってたチョコレートを半分(←適当に、これくらいが半分かなぁ〜っていう量)を入れ、ぐるぐるかき混ぜて溶かしました。 一瞬、普通のスプーンを使ったんだけど、なんとなく、木の方が良いかしらと、直ぐに木製スプーンに変更。 滑らか〜になるまで、かき混ぜました。 ここで、ブランデーの代わりに、何か入れられそうなものはないかなぁ〜とキッチンを物色。(笑) クリスマスに、友だちにもらったMidori(メロンリキュール？)を発見。 う〜ん、チョコレートには合わないかなぁ〜と思いつつも、チャレンジャーな羊は、ドボドボっとMidoriを入れてみました。(←まっ、試作品っていうか、人にあげる用じゃないからいいかってことで。笑) その後、オーブンペーパーが無かったので、ラップを敷いたプラスチック容器に入れ、冷蔵庫へ。 冷蔵庫で２時間くらい冷やし固めるって書いてあるレシピが多かったような気がしますが、２時間じゃしっかり固まりませんでした。(←適当な割合で混ぜたからかも…。汗) が、半日もすれば、しっかり固まって、いい感じに。 適当に切り分け、ココアをまぶせば出来上がりっ！ すっごく簡単でした。 切り分け作業の時の感覚は、生チョコの硬さが粘土細工にもってこいって感じで、形を整えるのも自由自在。 丸めたり、ハート型にしても良いなぁって感じでしたよ。  ラッピングの練習として、ギフト用の箱に紙を敷き、生チョコを入れてみた感じが右の写真です。悪くないでしょ。 材料費も手間も掛からないし、一度にたくさん作ることが出来るし、義理チョコ用の手作りチョコにおすすめです。 ほんとに滑らかで、お口の中で溶けるし、お味も良かったですよ。 っていうか、生チョコは、どのチョコを使うかで味が決まるらしいので、使うチョコによって味が変わってくるみたいです。義理チョコ用に生チョコを手作りしようと考えている方は、義理チョコの予算に合わせて、使うチョコを選んでみて下さい。 ※温めた生クリームにチョコレートを入れて混ぜ溶かす際には、しっかりと溶かしておかないと、出来上がった生チョコの中に粒々感(？)が残ることがあるようです。(←経験者は語る。笑) 絶対に完璧に仕上げたいっていう方は、チョコレートも湯煎で事前に溶かした方が、確実かも。(←ちなみに、負けない羊は、粒々があってもいいかなぁ〜派＝めんどくさがり屋。笑) で、後半戦っていうか、残りの材料を使っての二度目の生チョコ作りですが…。 残り半分で、再度チャレンジする前に、生チョコに変身させる前のそのままのチョコをつまみ食いしてしまった負けない羊。(笑) ２度目の試作品の際の生クリームは、100mlより少なめにしたつもりなのに、、、チョコの量がやはり足りなかったみたいで、、、しっかり固まりませんでした。(涙) んでも、滑らかな生チョコの味と食感は、スプーンを使って堪能！ ムースと生チョコの中間っぽいものが出来上がったので、これはこれで、良いかもって思いました。(←何事にも前向き姿勢。笑) もし、やわらか過ぎる生チョコが出来てしまったら、小さなカップとかに入れてラッピングし、スプーンで食べてもらえば、十分バレンタイン用のチョコになりますよ〜。 ちなみに、この出来そこない(？)になってしまった２度目の生チョコ、あんまり甘いチョコは好きじゃない負けない羊は、ハチミツやリキュールの代わりに、インスタントコーヒーをチョコっと入れてみました。 固まらなかったものの、味的には、ハチミツ＋Midoriバージョンより、羊の好みの味に仕上がってました。 今年も本命チョコをあげる予定は無いっていうか、あげる相手がいない負けない羊ですが(悲)、14日は仕事が入っているので、職場に持って行く用の生チョコをバレンタインデー前日に作ろうと思ってます。 さ〜て、どうなることやら。 再度生チョコを作ったら、結果をまたご紹介しますねぇ〜。  |
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