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生チョコの作り方レシピ集&生チョコレートのラッピングアイデア


手作りの義理チョコ用としても大人気の簡単・お手頃な生チョコの作り方。ココアに抹茶、バターを使う編、使わない編など、いろんなタイプの生チョコのレシピを集めてみました。(※2008年度の記事ですが、内容を毎年更新しています。2010年にはラッピングセット情報を追加。最新更新は2017年1月23日)

義理チョコ価格対応!気になる生チョコのラッピングアイデアこの記事の後半部分)も併せてご紹介~♪
直前でも間に合うラッピングアイデアとして、手作りチョコのプレゼント用、ギフトボックスを手作り出来る「ペーパークラフト台紙」の無料ダウンロード情報をこちらのページに掲載中。台紙をダウンロード→印刷→組み立てるだけ!

バレンタインデー直前企画:
家にあるもので簡単に出来る、手作りチョコのラッピングアイデアも、是非ご覧下さいませ。

なんと言っても生チョコは、お手軽な材料で簡単に作れて、見栄えも良くて、美味しいと、バレンタインの手作りチョコレートにはもってこい!

しかも、材料費もあまり掛からないし、一度にたくさん作ることが出来るので、義理チョコや友チョコにもぴったりです。(自分で味見も出来るから安心!)

一般的な生チョコを手作りする為の材料は:
チョコ(スイート、ビターなどお好みで)
生クリーム
ココア又は抹茶又は粉砂糖(出来上がったチョコにまぶす用)
ハチミツ(オプション)
無塩バター(オプション)
リキュール又はブランデー(オプション)

一般的な生チョコの作り方は:
生クリームだけを温めて刻んだチョコを混ぜいれて溶かす
又は
生クリームもチョコ(湯せん)も温めた後混ぜる
の後
冷蔵庫で冷やし固め…
適当な大きさに切り分け…
仕上げ用のココアや抹茶などをまぶして完成!

完成したチョコを簡易ラッピングすればバレンタインの義理チョコに変身~♪

生チョコ作りは簡単!と言っても、やはり、なんだか不安、、、という方は、初チャレンジ用に、生チョコ作りのレシピと材料がセットになった生チョコ手作りキットを試してみるのも良いかも。


■生チョコのレシピが載っているブログ記事一覧

生チョコを作る為の分量や作り方の詳細は、下記のブログ記事を参考にしてみて下さい。

写真付きや作り方のコツが書いてあったり、みなさん、実際に生チョコを作ってみられたレシピのようなので、どのレシピも実用的!バレンタイン用のレシピとしておすすめですよ。
羊も近々生チョコに初挑戦予定!(←自分用だけど…。悲)

生チョコのラッピングアイデアはページの下の方でご紹介っと。

  • バレンタインデーに贈りたい「チョコ生ケーキ」の作り方(2017年1月リンク切れ確認)
    at「手作りバレンタインチョコはいかが?」さん
    「約60個分で、1.5cmのキューブ型の材料」を使っての作り方。ブランデーが入ったバージョンの生チョコ。生クリームだけを温める簡単レシピ。注意する点やポイントも書いてあって分かり易いですよ~。


  • 生チョコ
    at「Lou'sKITCHEN」さん
    100mlの生クリームに対して…という分量が書いてあるので、自分が作りたい分量へのアレンジが簡単に出来そう。はちみつやリキュールを使ったバージョン。こちらも、生クリームのみを温める簡単レシピ。完成品の写真付き!


  • 1/23 釣れたけどくやしー!!?
    at「うまさんの釣日記」さん
    釣りに行った記録を綴っていらっしゃるブログで、リンク先の記事にも見事なお魚の写真が…。がっ、ページを下の方へスルスルスル~と移動させると、ハチミツと無塩バターを使った生チョコの作り方が紹介してあります。「分量は多少違ってもかまいません」っていうお言葉、頼もしいです!こちらも、基本的には生クリームだけを温めるバージョンですが、チョコが溶けなかった場合の対応法も説明して下さってます。バターを加える一手間が増えますが、コクのある生チョコが作れそうです。


  • 生チョコ レシピ(2012年1月リンク切れ確認)
    at「バレンタイン チョコレートランキング 2008」さん
    バター、洋酒の他に、水あめも入れるバージョン。ちょっと面倒?かと思いきや、温める為に電子レンジを使う超簡単レシピ。細かい実用的なアドバイスが書いてあって、初めての人でも絶対にバレンタイン用の生チョコ(=人にあげる為の生チョコ)が作れそう!適当な大きさのバットがない場合のアイデア等も書いてあって、至れり尽くせりです。


  • おうち de 生チョコ*レシピつき*(2017年1月リンク切れ?何だか別のサイトにリダイレクトされてしまうのを確認)
    at「オリーブの木 ★日常の素敵発見★」さん
    「ロイズの生チョコよりもおいしい?」かもしれない生チョコレシピ。ハチミツを入れるバージョン。生クリームを鍋で温めるタイプの作り方。説明は簡単ですが、混ぜている場面での写真もあって、分かり易いかも。完成した生チョコの写真付き!


  • 生チョコレートレシピ【元パティシエが教える内緒のレシピ】
    at「取寄スィーツグルメナビ」さん
    バターとはちみつを入れるバージョンの生チョコレシピ。生チョコを切り分ける時のアドバイスも。元パティシエさんだけあって、簡単な作り方の中にもプロの技を感じます。仕上げに抹茶を使う抹茶生チョコは羊のおすすめ。


  • ローズ・トリュフ(2017年1月一般公開終了確認)
    at「Chez Panipopo♪ *健康派おかしレシピ*」さん
    作り方は生チョコそのままだけれど、丸めてココアをまぶしたトリュフっぽい生チョコ。オプションでバラのつぼみやローズウォーターを使ってローズ味にする方法も書いてあります。(おしゃれ!)作り方の説明も丁寧で分かり易いです。完成したローズ・トリュフの写真付き!


  • バレンタインの日に贈る、エアインチョコの作り方(2012年1月リンク切れ確認)
    at「ニュースと暮らしのエッセンス」さん
    「空気を含んだ柔らかな生チョコの味」って、すご~~~く惹かれます。生クリームのみ鍋で温めるレシピですが、冷やす段階で空気を含ませる為に泡立て器で混ぜる作業が必要。いやぁ、でも、すっごく美味しそう。注意点やプレゼントにする際のアイデアなども書いてあります。


  • ♪お味は生チョコ♪♪♪ (2010年1月リンク切れ確認)
    at「ちゃっぴーさんの玉手箱」さん
    バターと蜂蜜が入るバージョンの生チョコレシピ。生クリームは鍋で温め、チョコは湯せんで溶かす本格的な作り方。完成した生チョコの写真付き!


  • バレンタイン (2010年1月リンク切れ確認)
    at「++鈴奈の語り小屋++」さん
    コアントロー(or グランマニエ or ブランデー)を入れるバージョンの生チョコの作り方。こちらも、電子レンジで温める簡単レシピ。


  • 満月通信。 vol.1 (2009年1月リンク切れ確認)
    at「全力少女」さん
    溶け生チョコの作り方は記事の後半部分に。ハチミツを入れるバージョンの生チョコ。生クリームのみ鍋で温めるレシピ。デコペンで飾るアイデア付き。他に、ロシアンチョコレートの作り方も書いてあります。本命チョコに対する分析やチョコの渡し方のアドバイスも。


  • 遅くなりました;;;; (2009年1月リンク切れ確認)
    at「もちゃすけさんのブログ」さん
    バターとブランデーを入れるバージョンの生チョコの作り方。バターと生クリームを鍋で温めて作るレシピ。型を使うアイデアも。完成した生チョコの写真も付いてます。



■生チョコレートのラッピングアイデア

※ページ上部にも書き加えましたが、直前でも間に合うラッピングアイデアとして、手作りチョコのプレゼント用、ギフトボックスを手作り出来る「ペーパークラフト台紙」の無料ダウンロード情報をこちらのページに掲載中。台紙をダウンロード→印刷→組み立てるだけ!
今からネット注文出来ないし…とラッピングに困っている人、要チェックですよ~♪

きちんとした箱に入れたい人の為に、仕切り付き手作りチョコ用のギフトボックスを追加!(一番下参照)

負けない羊が暮らすニュージーランドとは違って、日本のバレンタインは真冬なので、大丈夫だとは思いますが、生チョコは溶けやすいので、バレンタインデー当日は、生チョコが溶けてしまわないように気をつけて下さいね。暖房のきいた暖かい室内に長時間置くと、溶けちゃうかも。

さ~て、その溶け易い生チョコのラッピング。予算がた~っぷりある人や渡す数が少ない人以外は、義理チョコや友チョコのラッピングにあまりお金を掛けてはいられないですよね。。。せっかく、お手頃価格で生チョコを手作りにしたのに、各ラッピングにお金を掛けてたんじゃ、本命チョコの予算が無くなってしまいます。

ということで、見つけてきましたっ!お手頃価格な生チョコ用のラッピングアイテムあれこれ。

紙やアルミ製の使い捨てケーキカップに入れた後、カラフルな紙袋やクリアバックに入れて、リボンで留めれば、お手軽簡単生チョコラッピングが、ほ~ら出来上がりっと。

2013年追記:百円ショップで、20枚くらいのギフトバック(マチ付き又はマチ無しの透明な袋に可愛いプリント有り)と水引がセットになったものが売られているのを、去年一時帰国した時に見つけました。負けない羊は、100均のリップをニュージーランドへの職場等で配るお土産として買って、そのギフトバック(ダイソーの製品でFROST BAGって名前が付いてます)に入れて配りましたよ~。安上がりっ!
↓例えば、こんな感じ↓
【メール便対応可能】【WEB限定】ラッピング袋セット(アニバーサリー)
108円
Lサイズなら8枚入り、Mサイズなら10枚入り、Sサイズなら12枚入り+ビニタイ付き




↓その他、ラッピング用品便利リンク↓
リボン
透明OPP

箱・ギフトボックス
ラッピングセット
その他ラッピング便利グッズ
翌日配送のラッピング用品



ではでは、皆さん、張り切って義理チョコ&友チョコ用に生チョコを作ってみて下さいませ~♪
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【2017/02/13 12:31】 バレンタイン大作戦 | トラックバック(0) | コメント(1) | page top↑
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コメント
チョコ大好きです美味しそう
【2011/02/08 14:42】 URL | えほちゃん #-[ 編集] | page top↑
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