チョコのレシピ早見表(目次のページ)をつくりました！
☆バレンタイン用手作りチョコレートのレシピ一覧(早見表)
※２００種以上のバレンタインチョコレート＆お菓子用レシピを見易く種類毎に一覧に。
リクエストのあった森永製菓さんのお菓子のレシピ情報をどど〜んと追加しました。(2007/01/26)
２００６年、
ブログで見つけたバレンタインチョコの作り方(レシピ)を一覧にしてご紹介したところ、、、すっごい人気でびっくり。
バレンタインは、てっ、手作りチョコ派っていう人たちが増えているのでしょうか？？？
ということで、昨年、そんなバレンタインは手作りチョコ派の人達の為に、レシピを集めてみましたっ！…っていうのがこのページです。(追記：2008年1月、リンク切れ等チェックしました。)
本命の人用に愛情をたっぷり込めて本命チョコを手作りしてみるのもいいですが、
義理チョコ、感謝チョコ、友チョコなどを、手作りしてみるのもいいものですよ。
レシピによっては、結構安上がりに出来たりしますし、一番上手に出来たものを本命用にして、練習台として作ったものを、更に小さく切り分けたものを義理チョコにしても良いですし。(笑)
例えば、「手作りチョコレートケーキ１台を豪華にラッピングして他のギフトを添えたもの＝本命」で、「手作りチョコレートケーキを小さく小さく小分けにして、簡単なラッピングにしたもの＝義理」って感じで。
どちらにしても、「手作り」という手間を掛けていれば、出来や予算がどうであれ、喜んでくれるはず。(きっと、たぶん、おそらく…)
ただ、昨年も書きましたが、「手作り」に弱い男の人もいるので、大きな勘違いをされないように、義理チョコを手作りする時は、お金を余り掛けていないことや、大量に作ったものの一つであることが、はっきり分るようにしておいた方が、いいかも知れないですね。
それから、お返しを期待していない場合は、ホワイトデーにお返し不要としっかりと伝えてあげると、受け取った側の負担が減るかと思いま〜す。
それでは、バレンタインチョコを手作りしてみたいけれど、何から始めていいか分からないという人たちの為に集めた
バレンタインチョコの作り方(レシピ)情報 企業編、ずらずらずら〜とリンクを並べてみますので、参考にしてみて下さいませ。
☆
バレンタインチョコの作り方(レシピ) ブログ編もどうぞ
☆
大人気！生チョコの作り方レシピ集＆生チョコレートのラッピングアイデア
☆
手作りした義理チョコのラッピングアイデアはこちら
☆
まだまだあった、簡単＆お手頃価格の手作りチョコセットや
☆
お手頃価格の手作りチョコセット一覧(294円〜525円)もあります
■チョコレート関連のレシピが載っている企業サイトのページ一覧
今年は、ブログだけじゃなくて、Web全体からバレンタインに使えそうなチョコの作り方がないかなと探してみたところ、企業さんのサイトに、かなり使えそうな手作りチョコ＆チョコレートを使ったお菓子のレシピをた〜くさん見つけました。
これは早速皆さんにお知らせしなければと、下記にまとめてみましたので、是非ぜひ参考にしてみて下さい。
下記、森永製菓さんのお菓子のレシピ情報をズラズラ〜っと追加！(2007/01/26)
んでもって、一番最近リンク切れチェックを行ったのが2008年1月8日です。明治製菓さんのレシピページが、種類も豊富にどど〜んとグレードアップされてました。
- チョコレートで作るレシピ(森永のお菓子レシピ内)
at「森永製菓」さん
チョコレートで作るお菓子のレシピが４２種類。難易度とオーブンの要・不要が一目で分ります。各レシピのページには、材料、調理器具、写真付き作り方の説明が分り易くまとめてあります。完成品の写真付き。
♥チョコパウンドケーキ
♥チョコバナナムース[オーブン不要]
♥ミニチョコバーガー[オーブン不要]
♥チョコバー[簡単・オーブン不要]←羊のおすすめ
※混ぜて冷やし固めるだけなのに、豪華に見えるレシピです。
♥スイートポテトマウンテン[簡単・オーブン不要]←羊のおすすめ
※ベースはビスケットとチョコで、スイートポテトも電子レンジで簡単に出来ちゃうのに、手間が掛かってそうに見えるところがポイント！
♥甘栗入りチョコレートマフィン[簡単・オーブン不要]←羊のおすすめ
※ホットケーキミックスと電子レンジを使って簡単に作れるマフィンは画期的！
♥ハート＆ダブルチョコクッキー
♥ミニチョコクレープ[簡単・オーブン不要]
♥白いガトーフレーズ
♥ダースクラシックショコラ
♥白いフロマージュ[簡単]
♥ダースとろけるトリュフ[オーブン不要]
♥ダースショコラモアール
♥ダースミルクシフォン
♥上質な口どけのダースonアイスクリーム[簡単・オーブン不要]
♥LOVEデコレーションチョコケーキ
♥クラシックチョコレートケーキ
♥ピーチョコドロップクッキー[簡単]
♥チョコホイルケーキ[簡単]
♥牛乳パックケーキ[簡単・オーブン不要]
♥りんごのチョコレートバーケーキ
♥白いフォンダンショコラ
♥ミルクフォンダンショコラ
♥ビターフォンダンショコラ
♥お手軽ガトーショコラ
♥和風生チョコ2種（抹茶・黒ごまきなこ）[簡単・オーブン不要]←羊のおすすめ
※手作り和風生チョコはポイント高そう…。
♥ホットチョコレート[簡単・オーブン不要]
♥チョコレートフォンデュ[簡単・オーブン不要]
♥お料理こだわりシェフ風カレー[オーブン不要]
♥チョコバナナ[簡単・オーブン不要]
♥ホットケーキとマリーのミルフィーユ風サンド[簡単・オーブン不要]
♥ベイクドバナナオムレット[簡単・オーブン不要]
♥マーブル模様のカップケーキ[簡単・オーブン不要]
♥パヴェ・ドゥ・ショコラ（生チョコレート）[簡単・オーブン不要]
♥チョコレート・ブラウニー
♥ラム・トリュフ[簡単・オーブン不要]
♥マリーと小枝のトリュフ[簡単・オーブン不要]
♥小枝のチョコレートケーキ[オーブン不要]
♥ウォールナッツケーキ
♥クリスマスケーキＡ
♥くじらのドーム型ケーキ
♥いちごのバースデーケーキ
- 森永ココアで作るレシピ(森永のお菓子レシピ内)
at「森永製菓」さん
ココアで作るお菓子のレシピが３２種類。上記「チョコレートで作るレシピ」に含まれていないもののみ、下記にまとめてみました。
♥ホットジンジャーココア/ココアくず湯[簡単・オーブン不要]
♥チョコッと欲ばりなバナナケーキ[簡単・オーブン不要]
♥ココアのふんわりブッセ
♥マリーストライプノエルケーキ[オーブン不要]
♥Ｗココアビタークリームケーキ
♥ココアバナナシェイク[簡単・オーブン不要]
♥マリーのティラミス[オーブン不要]
♥ココシュー
♥ココアカスタードクリームケーキ[オーブン不要]
♥フレーズ・ココア・スムージー[簡単・オーブン不要]
♥ココアロエ[簡単・オーブン不要]
♥ココアのパンナコッタ[オーブン不要]
♥クレセントクッキー
♥ココアオレンジケーキ
♥バレンタインケーキ
♥チョコチップのチェリープティング
♥ムーンライトパフェ[簡単・オーブン不要]
- お菓子作り基本のテクニック＆技ありデコレーション(森永のお菓子レシピ内)
at「森永製菓」さん
バレンタインのチョコレート＆お菓子作りを始める前に、下記の技は必見です！
☆基本のテクニック「チョコレート編」☆
♥簡単！チョコレートテンパリング
♥ガナッシュクリームの作り方
♥ショコラクリームの作り方
☆パティシエの技ありデコレーション集☆
♥デコペン要らずのオリジナルデコレーション←チョコ飾り
♥くるくるチョコ←チョコがリボンみたいに…
♥バルーンチョコカップ←チョコで器が…
- すぐに作れるレシピ(手作りチョコレシピ内)
at「明治製菓」さん
新しくなったレシピサイト内で、30分以内にオーブンを使わず短時間で簡単に作れるチョコのレシピ…を条件に検索した結果ページへリンクさせました。完成品の写真付きで分り易いです。作り方や基本のテクニック(チョコの削り方・湯せん)へのリンク、作った人達からのコメントなどもあります。自分で条件を指定して検索したい方はこちらのページから。
♥紅茶のトリュフ(5分)←羊のおすすめ
※簡単に出来て見た目良し。一度にたくさん作れる！
♥かんたんチョコブロック(20分*冷蔵庫で冷やす時間はのぞく)＊動画レシピあり
♥チョコレートコーティンググミ(30分*冷蔵庫で冷やす時間はのぞく)
♥ストライプチョコ(30分*冷蔵庫で冷やす時間はのぞく)＊動画レシピあり←羊のおすすめ
♥バナベリークリスマスケーキ(30分)
♥根菜チップスのチョコレートコーティング(30分)
♥チョコチップクリームサンドビスケット(30分)＊動画レシピあり
♥チョコレートゼリー(30分)＊動画レシピあり
♥チョコサンドトースト(5分)
♥チョコバナナのオープンサンド(10分)＊動画レシピあり
♥スノーボーイ＆ジンジャーマンのケーキ(30分)
♥ストロベリーホワイトチョココーティング(10〜15分)
♥チョコレートのサラミ(20〜30分*冷蔵庫で冷やす時間はのぞく)←羊のおすすめ
♥ラムボム(20〜30分)←羊のおすすめ
※愛の代わりに笑いを込めて、義理のミニ爆弾に変更！楽しそうで良いでしょ。
♥クリームチーズとホワイトチョコレートのムース(30分*冷蔵庫で冷やす時間はのぞく)
♥ムース・オ・ショコラ(30分*冷蔵庫で冷やす時間はのぞく)
♥白玉ココナツチョコしるこ(20〜30分)
♥マグカップチョコケーキ(20分)
- 片思いの彼にあげるレシピ(手作りチョコレシピ内)←義理にも使える？
at「明治製菓」さん
本命用を作る前に、義理用で練習はいかがでしょう。いや、上手に出来たのが本命用で、失敗した(←内緒)のを義理用に、ねっ。一味違ったレシピが１０種類。完成品の写真付きで分り易いです。作り方や基本のテクニック(チョコの削り方・湯せん)へのリンク、作った人達からのコメントなどもあります。もっと凝ったやつ(？）つき合っている彼にあげる手づくりチョコレシピはこちら。
♥ホワイトチョコとミルクチョコのガナッシュカップ(約60分)
♥小さなガトーショコラ(90分*オーブンで焼く時間はのぞく)*動画レシピあり
♥かんたんチョコブロック(20分*冷蔵庫で冷やす時間はのぞく)*動画レシピあり
♥4種類のトリュフ(100分)*動画レシピあり
♥ハートのブラウニー(80分)
♥紅茶のトリュフ(5分)
♥基本のトリュフ(75〜90分)←羊のおすすめ
♥2色のマカロン(各60分*生地を乾燥させる、オーブンから出して冷ます時間はのぞく)*動画レシピあり
♥石畳チョコ(生チョコ)(40分*冷蔵庫で冷やし固める時間はのぞく)
♥トリュフ（120分）
- 友だちにあげるレシピ(手作りチョコレシピ内)
at「明治製菓」さん
友チョコレシピは、義理チョコ用にもぴったり。簡単で可愛らしいレシピがいろいろ。完成品の写真付きで分り易いです。作り方や基本のテクニック(チョコの削り方・湯せん)へのリンク、作った人達からのコメントなどもあります。
クラスメートにあげる手づくりチョコレシピ
♥ステンドグラス＆ガナッシュクッキー(120分*生地を休ませる、あら熱をとる、冷蔵庫で冷やし固める時間はのぞく)
♥チョコレートタルトレット(90分)*動画レシピあり
♥マシュマロサンドホットビスケット(50分*オーブンで焼く時間はのぞく)
♥チョコレートキャラメル(60分*冷蔵庫で冷やす時間はのぞく)
♥アルファベットクッキー(60分*冷蔵庫で休ませる時間はのぞく)←羊のおすすめ
※暗号メッセージ付き義理チョコって面白いかも？
♥チョコスクエア(30分*冷蔵庫で冷やす時間はのぞく)
♥メダイヨン(チョコレートのメダル)(30分)*動画レシピあり
♥板チョコパイ(30分*オーブンから出して冷ます時間はのぞく)*動画レシピあり
♥チョコレートチュイール(60分)*動画レシピあり
♥生チョコタルト(40分)
男友だちにあげる手づくりチョコレシピ
♥カンタンデコレーションドーナツ(40分*生地を休ませる、揚げて冷ます時間はのぞく)
♥ベイクドチョコレートチーズケーキ(30分)*動画レシピあり
♥簡単クッキーデコレーションケーキ(20分)
♥チョコレートキャラメルバー(90分*生地を冷ます時間はのぞく)
♥チョコクラック(30〜40分*生地を休ませる時間はのぞく)*動画レシピあり
♥マーブルチョコのチョコチップクッキー(40〜50分*オーブンから出して冷ます時間はのぞく)
♥チョコブラウニー(50分)
♥マシュマロチョコファッジ(100分)*動画レシピあり
♥チョコアイスボックスクッキー(60分*冷凍庫で冷やし固める時間はのぞく)*動画レシピあり
♥ロシュ(60分)
※ロシュとはフランス語で「岩山」の意味。
友だちにあげる手作りチョコレシピには、親友にあげる手作りチョコレシピもあります。
また、あげる相手別手作りチョコレシピには、他にもお父さんにあげる手作りチョコレシピ、お母さんにあげる手作りチョコレシピ、おじいちゃんおばあちゃんにあげる手作りチョコレシピ、そして姉妹兄弟にあげる手作りチョコレシピがあります。
- 簡単なのに本格チョコ(手作りチョコレシピ内)
at「明治製菓」さん
簡単なのに本格チョコ、まさしく、義理チョコ用にぴったり。時間や手間を掛けずに簡単に、でも、見栄えはそこそこ良いっていうレシピの数々。これは、手作りの義理チョコ用に重宝します。チーズケーキは、切り分けてラッピングをすれば義理チョコ用に。一台そのまま職場や学校など、たくさんの人が集まる場所へ持って行って、お茶の時間やランチタイムに「皆さんでどうぞ」にしてもＯＫ。個別のチョコレートを使ったお菓子なら、小さめにたくさん作れば義理チョコにぴったり。個別包装が面倒な場合は、これまたまとめて職場や学校へ持って行って、それぞれにつまんでもらえばＯＫ。完成品の写真付きで分り易いです。作り方や基本のテクニック(チョコの削り方・湯せん)へのリンク、作った人達からのコメントなどもあります。
すぐ出来る！早ワザレシピ
前日でも大丈夫、手に入り易い材料で、簡単、すぐ出来るレシピ。
♥チョコレートサラミ
♥ショコラリーフパイ
♥紅茶のトリュフ
♥ロシェ
♥板チョコパイ←羊のおすすめ
※冷凍パイシートとチョコレートだけで簡単に！
♥ハリネズミチョコ
オーブンがなくてもここまでできる！
オーブンがなくても作れるケーキやタルトなど。
♥簡単クッキーデコレーションケーキ
♥カボチャアンの春巻きスティック・チョコレートコーティング←羊のおすすめ
※カボチャのペーストを春巻きの皮で巻いてカラリと揚げた一風変わったレシピ。
♥コールドチョコレート
♥生チョコタルト
♥ニューヨーク風チーズケーキ
♥かんたんチョコブロック
チョコでいろいろコーティング
チョコレートを溶かして、いろんな素材をコーティングするだけ！
♥チョコレートコーティンググミ
♥オランジェット
♥ストロベリーホワイトチョココーティング
♥チェリーボンボン
♥チョコレートキャラメル
- チョコレートレシピ一覧(バレンタインレシピ特集内)
at「【味の素KK】レシピ大百科」さん
簡単なものから本格的なものまで、バレンタインに使えるチョコレートのレシピが、なっ、なんと、全４２種。完成品の写真付きで、見ているだけでも楽しくなってきます。レシピは印刷用のページも用意されていてとっても便利。Ｆｌａｓｈによる詳しい写真付きプロセスがあるレシピも。
☆人気レシピ☆
♥トリュフ２種(90分)＊プロセス付きレシピあり
♥3種のトリュフ(50分)
♥ローカロリートリュフ(60分)
♥プチガトーショコラ(100分)＊プロセス付きレシピあり
♥ガトーショコラ(60分)
♥生チョコ(40分)
♥スイートラブチョコ(40分)
♥プチチョコタルト(40分)
♥チョコパイ(40分)
♥チョコマーブルチーズケーキ(40分)
♥プチチョコマフィン(30分)
♥ハートのチョコクッキー(80分)
☆腕まくりレシピ☆
♥ハートチョコレートケーキ(90分)
♥チョコレートレアーケーキ(30分)
♥ココア・シフォンケーキ(50分)
♥ザッハトルテ(100分)
♥チョコミルククレープ(60分)
♥ビターチョコレートのタルト(120分)
♥チョコレートパイ(90分)
☆簡単レシピ☆
♥カラフルハートチョコ(15分)＊プロセス付きレシピあり
♥フルーツチョコレート(20分)
♥かんたんトリュフ(30分)
♥ココアゼリー(15分)
♥レーズンナッツチョコ(30分)
♥ポテトチップチョコレート(20分)
♥ライスチョコバー(30分)
♥マシュマロ豆乳ココア(5分)
☆気軽にチョコレシピ☆
♥フルーツinチョコカップ(20分)＊プロセス付きレシピあり
♥スフレクレープ(40分)
♥ココア入りチーズケーキ(25分)
♥チョコチップマフィン(50分)
♥チョコカップケーキ(50分)
♥ブラウニース(60分)
♥オートミール入りチョコチップ クッキー(30分)
♥ソフトココアクッキー(40分)
♥チョコレートムース(30分)
♥バナナ入りココアムース(40分)
♥ズッパ・イングレーゼ(45分)
♥チョコソルベ＆ベリー(15分)
♥ウイスキーケーキonチョコアイス(60分)
♥アマンド・ショコラ(30分)
♥ココア蒸しパン(30分)
- 必勝！バレンタイン手づくりチョコレートレシピ(ガーナクッキング教室内)
at「ロッテ」さん
「初心者でも簡単に作れるシンプル・レシピやワザあり個性派レシピなど」を揃えたバレンタイン用のレシピ特集。完成写真付きレシピは全２１種類。各レシピのページには、材料や作り方の他、ワンポイントアドバイスやラッピングアイデアもあります。
☆思いを伝えるチョコ☆
♥ハッピートリュフ(約60分)←羊のおすすめ
※溶かして混ぜて冷やし固めるだけのトリュフは簡単！洋酒を加えて大人の味に。丸くして飾り付けすれば、見栄えも良くなります。
♥ハートケーキ(約60分)
♥オレンジチョコバー(約45分)
♥香ばしマカロン(約30分)
♥ガーナ・ド・ノア(約45分)
☆お気軽＆お手軽チョコ☆
♥ガーナチップクッキー(約40分)
♥フィンガーチョコビスケット(約40分)
♥マドレーヌ(約50分)
♥ガーナブラウニー(約110分)
☆女の子みんなで仲間チョコ☆
♥ガーナポップオーバー(約50分)
♥ココナッツチョコクリーム(約110分)
♥ハートクッキー(約100分)
♥ポテチョコドーナツ(約40分)
☆ふたりで楽しむチョコ☆
♥ガトーショコラ(50約分)
♥ガーナ・アマンド(約40分)←羊のおすすめ
※混ぜて冷やしてあっという間に出来上がり。サクサク感が楽しいアーモンドチョコレートバー。
♥ガーナショートケーキ(約120分)
♥グラハムガーナ(約120分)
☆ありがとうを伝えるチョコ☆
♥ベイクドチーズチョコバー(約55分)←羊のおすすめ
※甘いものが嫌いな人にもおすすめ。
♥チョコカップケーキ(約40分)
♥チョコんと抹茶ケーキ(約60分)
♥とっておきショコラケーキ(約120分)
※ガーナクッキング教室には、他にもチョコレートババロアやチョコプディング、ガーナアマンドーラやチョコスコーン、チョコレートゼリー、チョコレートタルト、ブリュレ、バナナチョコケーキ、チョコレートアイスクリームなどのレシピもあり。
- バレンタイン レシピ
at「【マギー Feel Good Cooking】」さん
バレンタインディナーのデザートにもぴったりといったチョコレートのレシピが全１０種。中には、義理チョコに使えそうなレシピも。一気に25個作れるチョコレートマカロンなんて、義理チョコに良いかも。完成品の写真付きで分り易いです。
羊の呟き…調理時間が、なんだか微妙に細かくないですか？
♥メルティチョコレート(44分)
♥ハンガリアンチョコレート(5分)
♥モカチョコレート(42分)
♥チョコレートマカロン(59分)
♥ホワイトチョコ・ボール(50分）
♥チョコレート トライフル(35分)
♥ココアのブラウニー (60分)
♥ココア風味のフィナンシェ(30分)
♥トリュフ・チョコ プリン(60分)
♥ココアゼリーとアールグレイソース(11分)
- チョコレートのお菓子
at「クックパッド」さん
レシピ検索サイトとして有名なクックパッドさんのチョコレートのお菓子のカテゴリトップページ。いろんな人達からの投稿で成り立っているレシピサイトなので、続々と新しいレシピが増えてます。
カテゴリ内は、より細かく「チョコレートケーキ」、「ブラウニー」、「生チョコ・トリュフ」、「色々アレンジ チョコレートケーキ」、「フォンダンショコラ」、「チョコレートのクッキー」、「チョコレートのマフィン・スコーン」、「冷たいチョコレートデザート」、「ザッハトルテ」、「その他のチョコレートのお菓子」に分かれているので、作りたいものが決まっている人には、レシピが見つけ易いかも。
- 番外編：ラッピング＆メッセージカード(手作りチョコレシピ内)
at「明治製菓」さん
ラッピングのコツやメッセージカードに使えるＰＤＦファイルなど、役立つ情報いっぱいです。
(銀座)
おすすめチョコ情報や
義理チョコ情報もチェックしてみて下さ〜い。